怡养坊桂花酒是由其企业的三个省级非遗打造的:

    1.技艺:是四川省非物质文化遗产——“怡养坊桂花伏酒酿制技艺”酿制；

    2.生产:“四川省优秀非遗工坊”——怡养坊酒业生产；

    3.工匠:省级非遗传承人吴敏率传承骨干酿制。

     泸州市怡养坊酒业有限公司在泸州市纳溪区丰乐镇。近万亩桂花基地、优质的桂花井水以及秘而不宣的独特制作工艺，成就了此酒。

     制作时，选用金秋基地盛开之桂花为原料，复配食药同源食材，与优质纯粮酒陈酿而成。其色泽金黄，芬芳馥郁，香甜醇厚。

     生产所用的原材料和工艺要求十分严苛:所用桂花不能用地上掉的，只能用人工采摘树上半开的桂花。采摘的时间必须是清晨，经过日月滋润的桂花。经过十余道祖传和现代技术结合的工序，伏制三年以上才能成酒。每一滴酒都是匠心纯粮，都是食材自身的颜色。

    此酒在饮用上也颇具趣味性:可以加冰或加饮料，实现了自定义N度后。也可冰镇后饮用，是酒城泸州养生酒的典型代表，是川南花果酒生产酿制历史和农耕社会农产品加工技艺鲜活的见证。

    桂花是泸州的市花，花语为“幸福吉祥”。是官方指定的“泸州特色产品伴手礼”。